ঔষধ আৰু স্বাস্থ্য পৰিপূৰক উৎপাদন আৰু দৈনিক সংৰক্ষণত খালী জেলেটিন কেপচুল অন্যতম সাধাৰণ সহায়ক। বহু নিৰ্মাতা বা গ্ৰাহকে লক্ষ্য কৰে যে শীতকালত কেপচুলৰ খোলাবোৰ ভংগুৰ যেন লাগে, যাৰ ফলত এই প্ৰশ্ন উত্থাপন হয় যে কম উষ্ণতাত জেলেটিন কেপচুল কঠিন হৈ পৰিবনে? উত্তৰ হ'ল হয়। এই লেখাটোত এই পৰিঘটনাৰ আঁৰৰ কাৰণসমূহ ব্যাখ্যা কৰা হ’ব আৰু জেলেটিন খালী কেপচুলৰ বাবে সংৰক্ষণৰ প্ৰয়োজনীয় সাৱধানতাৰ ৰূপৰেখা দাঙি ধৰা হ’ব।
কম উষ্ণতাত জেলেটিন কেপচুল কঠিন হ’বনে?
জেলেটিন খালী কেপচুলৰ প্ৰাথমিক উপাদান হৈছে ঔষধৰ-গ্ৰেডৰ জেলেটিন, যিটো প্ৰাণীৰ কলাজেনৰ পৰা নিষ্কাশিত উচ্চ-আণৱিক- ওজনৰ পদাৰ্থ। জেলেটিনৰ অনন্য গুণৰ বাবে ই পৰিৱেশৰ উষ্ণতা আৰু আৰ্দ্ৰতাৰ প্ৰতি অতি সংবেদনশীল।
কম উষ্ণতাৰ পৰিৱেশত (সাধাৰণতে ১৫ ডিগ্ৰী /৫৯ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটৰ তলত) জেলেটিন আণৱিক শৃংখলৰ গতিশীলতা দুৰ্বল হয় আৰু কেপচুলৰ খোলাৰ ভিতৰত আৰ্দ্ৰতাৰ অণুবীক্ষণিক বিতৰণ সলনি হয়। ইয়াৰ ফলত কেপচুলৰ বেৰৰ ভৌতিক ধৰ্ম সলনি হয়, কঠিন হোৱা, ভংগুৰতা আৰু মূল স্থিতিস্থাপকতা হেৰুৱাৰ দৰে প্ৰকাশ পায়। এই অৱস্থাত চেপি বা ছিয়াৰিং বলৰ বলি হ’লে কেপচুলবোৰ ফাটি যোৱা, ছিমত ফাটি যোৱা বা গুড়ি লিক হোৱাৰ অতি প্ৰৱণতা থাকে। ইয়াৰ ফলত প্ৰডাক্টটোৰ ৰূপত প্ৰভাৱ পেলোৱাই নহয়, ড’জিং ভুল হ’ব পাৰে।
খালী জেলেটিন কেপচুলৰ বাবে সংৰক্ষণৰ সাৱধানতা
খালী জেলেটিন কেপচুলৰ অনুকূল গুণগত মান বজাই ৰাখিবলৈ আৰু ঠাণ্ডাত কঠিন হোৱা বা আৰ্দ্ৰতাৰ ফলত অৱক্ষয় হোৱাত বাধা দিবলৈ তলত দিয়া কঠোৰ সংৰক্ষণ সাৱধানতাসমূহ মানি চলিব লাগিব:
১/ পৰিৱেশৰ উষ্ণতা কঠোৰভাৱে নিয়ন্ত্ৰণ কৰা
সংৰক্ষণৰ উষ্ণতা ১৫ ডিগ্ৰীৰ পৰা ২৫ ডিগ্ৰী (৫৯ ডিগ্ৰী এফ-৭৭ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট)ৰ ভিতৰত ৰাখিব লাগে। শীতকালত হঠাতে উষ্ণতা হ্ৰাস পোৱাৰ সময়ত গুদামসমূহে ইনচুলেচন ব্যৱস্থা ৰূপায়ণ কৰিব লাগে; গ্ৰীষ্মকালত শীতল কৰাৰ ব্যৱস্থাৰ প্ৰয়োজন হয়। কেতিয়াও কেপচুল পোনপটীয়াকৈ গৰম নকৰা ঠাণ্ডা সংৰক্ষণ বা বাহিৰৰ জমা পৰিৱেশত ৰাখিব নালাগে।
২) উপযুক্ত আপেক্ষিক আৰ্দ্ৰতা বজাই ৰাখিব লাগে
জেলেটিন হাইড্ৰফিলিক। অত্যধিক অধিক পৰিৱেশৰ আৰ্দ্ৰতাই কেপচুলবোৰ আৰ্দ্ৰতা শোষণ কৰি কোমল, আঠাযুক্ত আৰু বিকৃত হৈ পৰিব। ইয়াৰ বিপৰীতে অতি কম (৩৫%ৰ তলত) আৰ্দ্ৰতাই আৰ্দ্ৰতা ক্ষয় ত্বৰান্বিত কৰিব, যাৰ ফলত ইহঁত ভংগুৰ হৈ পৰিব। গুদামৰ আপেক্ষিক আৰ্দ্ৰতা ৩৫%ৰ পৰা ৬৫%ৰ ভিতৰত নিয়ন্ত্ৰণ কৰাটো বাঞ্ছনীয়।
৩/ ছীল কৰি ৰাখক আৰু পোহৰৰ পৰা আঁতৰত ৰাখক
খালী জেলেটিন কেপচুলবোৰ ঠাণ্ডা, শুকান আৰু আন্ধাৰ পৰিৱেশত ৰাখিব লাগে। মূল পেকেজিংটো এবাৰ খুলিলেই ইয়াক তৎক্ষণাত পুনৰ বন্ধ কৰি দিব লাগে যাতে দীৰ্ঘদিন ধৰি বায়ুৰ সংস্পৰ্শলৈ নাযায়, যাৰ ফলত আৰ্দ্ৰতা হেৰুৱা বা শোষণ হ’ব পাৰে।
৪) তাপৰ উৎস আৰু পানী পৰিহাৰ কৰক
সংৰক্ষণ স্থান ৰেডিয়েটৰ, ষ্ট’ভ, প্ৰত্যক্ষ এয়াৰ কণ্ডিচনাৰ ভেণ্ট, আৰু পানীৰ উৎসৰ পৰা আঁতৰত ৰাখিব লাগে। স্থানীয় উচ্চ তাপ বা উচ্চ আৰ্দ্ৰতাই কেপচুলৰ ভৌতিক আৰু ৰাসায়নিক ধৰ্মৰ অপ্ৰত্যাৱৰ্তনীয় ক্ষতি কৰিব পাৰে।
5. "প্ৰথম-ইন, প্ৰথম-আউট" (FIFO) নীতি অনুসৰণ কৰক
গুদাম ব্যৱস্থাপনাত ডিচপেচিঙে উৎপাদন বেচ নম্বৰ আৰু সংৰক্ষণৰ সময় কঠোৰভাৱে পালন কৰিব লাগে যাতে দীৰ্ঘদিন ধৰি ৰখাৰ বাবে কেপচুলবোৰ প্ৰাকৃতিকভাৱে বয়স বৃদ্ধি নহয়। সাধাৰণ শেল্ফ লাইফ ১৮ৰ পৰা ২৪ মাহ; মেয়াদ উকলি যোৱা কেপচুল ভৰোৱাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব নালাগে।
উপসংহাৰ
জেলেটিন খালী কেপচুলকম উষ্ণতাত কঠিন আৰু ভংগুৰ হৈ পৰে, যিটো ইহঁতৰ বস্তুগত বৈশিষ্ট্যৰ দ্বাৰা নিৰ্ধাৰিত এক প্ৰাকৃতিক পৰিঘটনা। যেতিয়ালৈকে পৰিবহণ আৰু গুদামৰ সময়ত পূৰ্বতে উল্লেখ কৰা সংৰক্ষণৰ সাৱধানতাসমূহ কঠোৰভাৱে পালন কৰা হয়, আৰু উষ্ণতা আৰু আৰ্দ্ৰতা ভালদৰে নিয়ন্ত্ৰিত কৰা হয়, তেতিয়ালৈকে কেপচুলৰ ক্ষতি ফলপ্ৰসূভাৱে প্ৰতিৰোধ কৰিব পৰা যাব, যাৰ ফলত ঔষধ আৰু স্বাস্থ্য পৰিপূৰকসমূহৰ মানদণ্ড, লগতে ঔষধৰ সুৰক্ষাও সুৰক্ষিত হ'ব।
